Der Drachselsrieder Schlossbräu im schönen Zellertral ist keine große Bierfabrik, jedoch eine äußerst innovative, moderne und mittelständische Privatbrauerei.
Dass Bier wird ausschließlich mit reinem Bergquellwasser aus der schönen Natur Zellertal’s gebraut.
Ökologisch ausgewählte Rohstoffe, reine und saubere Weiterverarbeitung nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516, geschmacklich abgerundete Biere – das versteht der Schlossbräu unter Braukunst.