Pralinenkünstler Bernhard Bachl

Wir, das Kulinarische Schaufenster Zwiesel, besuchten die Arberkonditorei von Bernhard Bachl in seiner Gastronomie im Haus zur Wildnis. Regional, fair und ökologisch präsentiert sich das lichtdurchflutete Restaurant. Verwöhnt wird man auch auf der Sonnenterrasse mit Köstlichkeiten aus der Region sowie Eis und Kuchen aus der eigenen Konditorei.

Bekannt für seine Bayerwaldpralinen, die es mit verschiedenen Spirituosenfüllungen aus dem Bayerischen Wald gibt, hatten wir bei unserem Besuch in Bernhard Bachls Backstube einen anderen Plan. Wir backten gemeinsam seinen traditionell handwerklichen Walnusskuchen.

Kneten, rollen, schneiden, zwischendrin backen und die Füllung aus ganzen Walnüssen und seiner Florentinermasse, ein echter traditioneller Gaumenschmaus. Sie bekommen Bachls Walnusskuchen bei uns im Kulinarischen Schaufenster ganz, halbiert oder geviertelt. Ebenso die Bayerwaldpralinen zum selbst genießen oder als kleines Geschenk für die Liebsten auch im Glas.

Natürlich auch im Online Shop unter:
Die Bayerwaldpraline - das Original

Wir freuen uns über jeden Besuch des Pralinenkünstlers, wenn er wieder Nachschub bringt. Ein Ausflug ins Haus zur Wildnis oder zu uns ins Kulinarische Schaufenster lohnt sich zu jeder Jahreszeit.

Öffnungszeiten Gastronomie Haus zur Wildnis
26. Dezember bis 30. April: 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr
01. Mai bis 08. November: 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr
www.gastronomie-hauszurwildnis.de

Zu Besuch bei Bernhard Bachl